Une m\u00e9ta-analyse<\/a> sur pr\u00e8s de 600 000 personnes publi\u00e9e dans le Lancet,<\/a> dont est issue l’infographie ci-dessus, permet de mettre en \u00e9vidence qu’une consommation d\u00e9passant les 100g d’alcool par semaines augmente significativement les probabilit\u00e9s de mortalit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Mais qu’est-ce que 100g d’alcool repr\u00e9sentent vraiment ?<\/em><\/p>\n Les doses d’alcool dans les bars sont faites pour apporter 10g d’alcool, ce qui permet d’estimer facilement sa consommation. 100g correspondent donc \u00e0 10 verres.<\/p>\n Est-ce que tous les alcools sont vraiment \u00e9quivalents ?<\/em><\/p>\n Une premi\u00e8re distinction entre les sources d’alcool peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e selon leur mode de production : les boissons ferment\u00e9es (g\u00e9n\u00e9ralement moins de 21% d\u2019alcool) et les distill\u00e9es (au dessus de 21%).<\/p>\n Il semblerait que les petits doses d’alcool des boissons ferment\u00e9es soient moins toxiques pour le foie que les petites doses d’alcool distill\u00e9. Les fortes doses sont toxiques dans les deux cas.<\/p>\n Une seconde distinction s\u2019op\u00e8re sur la composition compl\u00e8te de la\u00a0 boisson. En plus de l’alcool, qu’apport-t-elle ? Il est admit que l’apport de sucre augmente l’absorption de l’alcool et son taux dans le sang lorsqu’ils sont ing\u00e9r\u00e9s ensemble. Quelles sont les recommandations ?<\/em><\/p>\n En dehors des \u00e9tats physiologiques (grossesse par exemple) ou des pathologies n\u00e9cessitant un arr\u00eat complet de la consommation l’alcool, les recommandations pour la population g\u00e9n\u00e9rale sont donc :<\/p>\n Outre les effets de relaxation musculaire, euphorisant et d\u00e9sinhibant qui sont souvent recherch\u00e9s, il ne faut pas oublier les effets secondaires qui les accompagnent :<\/p>\n Amis sportifs, l’alcool n’est donc pas recommand\u00e9 en p\u00e9riode d’entra\u00eenement contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues qui circulent dans le milieu.<\/strong><\/p>\n L’effet stimulant du caf\u00e9 et des boissons \u00e9nergisantes peuvent donner l’impression d’\u00eatre moins affect\u00e9 par l’alcool qu’on ne l’est vraiment, donc prudence.<\/p>\n La l\u00e9gislation actuelle (2019) en France fixe la limite autoris\u00e9e du taux d’alcool dans le sang \u00e0 0,5 g\/L\u00a0 et \u00e0 0,2 g\/L pour les jeunes conducteurs.<\/p>\n Un autre facteur \u00e0 prendre en compte lors d’une soir\u00e9e bien arros\u00e9e, est la fatigue : la perte de r\u00e9flexe (d\u00e9lais, erreurs) lors d’une veille de plus de 17h est \u00e9quivalente \u00e0 une alcool\u00e9mie de 0.5g\/L.<\/p>\n Cet article n’est pas l\u00e0 pour vous dire de ne pas boire, mais pour vous informer des conditions et des raisons de la l\u00e9gislation.<\/p>\n Pour votre plaisir, buvez tranquillement, pensez \u00e0 alterner avec de l’eau pour vous hydrater et ne conduisez pas si vous d\u00e9passez le taux d’alcool\u00e9mie l\u00e9gal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e8s que le sujet de la consommation d’alcool est abord\u00e9, une belle lev\u00e9e de bouclier a lieu et chacun y va de sa justification. Dans les faits l’alcool est un \u00e9l\u00e9ment festif culturel (voir traditionnel) bien ancr\u00e9 en France, c’est … Continuer la lecture ![\"lien](\"http:\/\/www.dietetclic.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ConsommationAlcool.jpg\")
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\nUn cidre bien sucr\u00e9 peut faire plus d’effet qu’une bi\u00e8re avec un degr\u00e9 d’alcool proche.<\/p>\n\n
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